1 Ağustos 2015 Cumartesi

Kiymali Kara Lahana Sarması Tarifi


Kiymali Kara Lahana Sarmasinin Malzemeleri

  • 1 demet kara lahana yaprağı8
  • 250 gr kiyma
  • 1  cay bardak pirinç 
  • 2 ad.domates
  • 1 ad.sogan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 cay kasik karabiber
  • 1 cay kasik pul biber
  • 1 tatlı kaşık biber salcasi
  • 1 tatlı kaşık domates salcasi
  • Tuz

Üstüne

  • 1 Su bardak su
  • Yarım çay bardak sıvı yag
  • 1 tatlı kaşık biber salcasi
  • 1 tatlı kaşık domates salcasi
  • Tuz

Kıymalı Lahana Sarması Tarifinin Yapılışı

Oncelikle lahana yaprakları bol su ile yikanip sapları kesilir.kaynayan suya atilip fazla eritmeden cikarilir.Diğer taraftan iç Malzemeler hazırlanır. Bunun için pirinç yıkanır. Kiyma ve diğer Malzemeler ilave edilerek karıştırılır. Yapraklar büyük olanlar ikiye bölünerek iç harctan konulup sarılır. Tencerenin dibine kalan parçalar serilir ve üzerine sarmaya dizilir. Şu,  yağ, salca ve tuz karışımı dokulur ek 25-30 dakika pisirilir.Üzerine yogurt konarak servis edilir.

Afiyet Olsun..

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

DEĞERLİ YORUMLARINIZ İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM. ..

Bumerang - Yazarkafe

İzleyiciler

İzleyiciler

Translate