Kek Kalıbında Bisküvili Pasta Tarifi

Kek Kalıbında Kakaolu Bisküvi Pastası Tarifi 

Malzemeler

1 pk. kakaolu bisküvi 

1 pk. kakaolu puding

Üzerine çikolata sos için

• 1 fincan süt 
• 1 fincan su 
• 1 tatlı kaşık nişasta
• 1 tatlı kaşık kakao
• Yarım pk. bitter çikolata 
• Bir iki damla sıvıyağ 

Yapılışı

Orta büyüklükte bir tencerede kakaolu puding üzerindeki tarife göre pişirilir. Pişen kakaolu puding biraz ılık hale gelmesi için biraz bekletilir. Bu arada üzeri kabuk tutmaması için arasıra karıştırılır. Kakaolu bisküviler büyük parçalar halinde ufalanir. Ilık halde olan kakaolu pudingin içine ilave edilirek karıştırılır. Hazırladığımız kakaolu  bisküvili puding karışımı soğuk su ile  çalkaladığimız kek kalıbına boşaltılır ve üzeri Streç filmle kapatılarak en az bir iki saat bekletilir. Pastamız buzdolabında dinlenirken üzeri için çikolata sos malzemeleri küçük bir kaba alınır ve kaynayincaya kadar karıştırılır. Kaynayıp akışkan bir kıvam aldıktan sonra çikolata sosumuza parlaklık vermesi için bir iki damla sıvıyağ damlatılırak ocaktan alınır. İçine bitter çikolata ilave edilerek bitter çikolatalar eriyinceye kadar karıştırılır. Çikolata sosumuzu bu şekilde hazırladıktan sonra arasıra karıştırarak soğumaya bırakılır. Dolapta Soğuyup dinlenen çikolatalı pudingli bisküvi pastamız ters çevrilerek servis kabına alınır. Üzerine hazırlamış olduğumuz çikolata sosumuz dökülü ve dilimlenerek servis edilir.

Afiyet olsun...

Kek Kalıbında Bisküvi Pasta Tarifi 

Bisküvi Pastası Nasıl Yapılır?