27 Nisan 2017 Perşembe

SİLİKON KALIPTA MUFFİN KEK TARİFİ

Silikon kalıpta muffin kek

Silikon kalıpta muffin kek daha once bir kaç kez yaptim ama paylaşamamıştım. Çünkü resim çekmeye bile fırsat kalmıyor.Hemen yenilip bitiyor.   Bu gün tekrar yaptım ve bir kaç resim alarak tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Yumusacık pamuk gibi olan bu nefis tarifimiz yine kolay malzemeler. Yani her evde olan malzemeler.

O zaman gelsin tarifimiz. ..

silikon kalıpta muffin kek 

Malzemeler

  • 3 ad. yumurta
  • 1 su bardak şeker 
  • 1 su bardağına yakın sıvıyağ 
  • 1 su bardağı süt 
  • 1 pk. kabartma tozu 
  • 1 pk. vanilya 
  • 1 çorba kaşık kakao
  • 2,5 su bardak un

Yapılışı 

Silikon kalıpta muffin kekimizi yapmaya başlamadan önce bütün malzemelerimizin oda sıcaklığında olması gerekiyor. 
Derin bir kap içerisine yumurtalar kırılır ve şeker ilave edilerek  mikser yardımı ile krem haline gelinceye kadar çırpılır. Ardından sıvıyağ ilave edilerek çırpma işlemine devam edilir. Ardından süt ilave edilir. Çırpma işlemine aynı şekilde devam edilir. Daha sonra un, kakao, kabartma tozu ve vanilya ilave edilerek  bütün malzemeler güzelce tekrar çırpılır. Kek hamurumuz bu şekilde hazırlandıktan sonra muffin kalıpların içi az sıvıyağ ile yağlanır. Kek hamurundan yarısına gelecek şekilde muffin kalıpları doldurularak fırın tepsisine dizilir. 175 derece önceden ısıtılmış fırından kontrollü bir şekilde pişirilir. 
Çabuk pişiyorlar.  O yüzden  kontrol edilerek çok fazla fırında bırakmamak lazım. Aksi takdirde kekimiz çok kuru olur. Bu da benim nacizane fikrim.

Evet kekimiz hazııır. 
 
Silikon kalıpta muffin kek 


Afiyet olsun...




2 yorum:

  1. Muffinleri çok seviyorum. desenleri de çok güzel olmuş. Elleriize sağlık..

    YanıtlaSil
  2. Yemeside çok lezzetli oluyor. Bu kalıplar sanki ayrı bir tat veriyor.
    Desenler desen ayrı bir renk katıyor bu güzel muffinlere.
    Teşekkür ederim.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil

DEĞERLİ YORUMLARINIZ İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM. ..

Bumerang - Yazarkafe

İzleyiciler

İzleyiciler

Translate