27 Şubat 2018 Salı

AYVA REÇELİ NASIL YAPILIR?

Ayva Reçeli
Mevsimi geçmeden ayva reçeli yapmaya ne dersiniz.? Yaptım yapıcam derken bir türlü fırsat bulup yapamamıştım. Önceki gün  hazırladım. Çok da güzel oldu.  Eğer sizde yapmak isterseniz aşağıdaki tarifimizde faydalanabilirsiniz.

Ayva Reçeli 

Malzemeler

  • 4 adet ayva
  • 4 su bardak şeker 
  • 4 su bardak su
  • Bir kaç damla limon
  • Arzuya göre 1 adet çubuk tarçın 

Yapılışı 

Ayvalar yıkanır. Kabukları soyularak ortadan ikiye ayrılır. Orta kısmındaki sert kısım alınır ve çekirdekleri çıkartılır.   Burda bir püf noktasını vermek istiyorum. Ayvanın  çekirdeklerini atmıyoruz. Ayva reçelimize renk vermesi için kullanmak üzere bir kenara ayırıyoruz.

Kabuklarını soyduğumuz ayvalarımızı bekletmeden küp küp doğrayıp tencereye alıyoruz. Üzerine su ilave edip ocağın altını yakıyoruz. Ayvalar biraz yumuşayıncaya kadar orta ateşte 15 dakika kadar kaynatıyoruz. Bu kaynama sürecinde yumuşayan ayvalarımıza    şeker ve ayva çekirdeklerini ilave ediyoruz. Ara sıra tahta kaşıkla karıştırarak kaynama işlemine devam ediyoruz. Bir kaç damla limon damlatıyoruz. Takriben 50 dakika yada 1 saat kadar kaynananın ardından reçelimizin olup olmadığını tahta kaşıkla bir kaba damlatıyoruz.  Eğer reçelimiz dağılıyorsa olmamış demektir. Biraz daha kaynaması gerekir. Eğer dağılmıyorsa olmuş demektir.  Ayva temelimizi kaynar şekilde cam kavanozlara doldurup ağzını sıkıca kapatmalıyız.
 Veee ... Ayva reçelimiz hazır.  Sabah kahvaltılarınızda gönül rahatlığı ile afiyetle yiyebilirsiniz.

Ayva Reçeli 



6 yorum:

  1. sabahları kahvaltılık olarak damak zevki niyetine iyi gidiyo aslında reçel..🙂 genellikle kiraz/vişne reçellerini tercih ediyodum..ayva reçelini hiç denemedim ama harika görünüyo..emeğinize sağlık..🙂

    YanıtlaSil
  2. Reçeller kahvaltı soframızın olmassa olmazı.Ayva yada vişne olması çok önemli değil bana göre. Ev yapımı olması benim o reçeli yemem için bir sebepdir. Kısaca sağlıklı beslenme diyelim.
    Teşekkür ederim.

    YanıtlaSil
  3. Annem yaptı bu sene ayva reçelini. Onun ellerinden yeme fırsatı bulduk biz de.. Ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  4. Annenizin ellerine sağlık. Afiyetler olsun Nahide hanımcım.
    Teşekkür ederim .

    YanıtlaSil
  5. Çok severim ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  6. Begenmenize sevindim. Çok teşekkür ederim.

    YanıtlaSil

DEĞERLİ YORUMLARINIZ İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM. ..

Bumerang - Yazarkafe

İzleyiciler

İzleyiciler

Translate