Sebzeli Akıtma Tarifi

I

Sebzeli Akitma Tarifi

Sebzeli Akıtma Tarifinin Malzemeleri

• 1 fincan süt
• 1 fincan sıvıyağ
• 1 ad.yumurta
• 3-4 dal maydanoz
• 1 ad.küçük kırmızı biber
• 1,5 fincan un

Sebzeli Akıtma Tarifinin Yapılışı

Maydanoz ve kırmızı biber yıkanıp minik minik doğranir ve bir kenara hazırlanır.  Küçük bir kabin içerisine bütün sıvı malzemeler alınır ve tel çırpıcı ile güzelce çırpılir. Ardından un ve tuz ilave edip çırpıcı ile tekrar karıştırılır. Hazırladığımız boza kivamindaki akıtma hamuruna doğranmış olduğumuz maydanoz ve kırmızı biberler ilave edilerek karıştırılır. Ocağın altı yakılır. Isınan tavaya kepçe yardımı ile akıtma hamurundan dökülür ve ters düz ederek pişirilir. Servis tabağına alınarak sıcak sıcak  servis edilir.

Afiyat olsun...