Kalp Poğaça Tarifi

Kalp Poğaça Tarifi

Kalp Poğaça Tarifinin Malzemeleri

• 1 su bardak  süt
• 1 su bardaktan bir parmak eksik sıvıyağ
• 2 ad yumurta(birinin sarısı uzerine)
• 2 çorba kaşığı şeker
• 1 pk.kabartma tozu
• Tuz
• Aldığı kadar un

Kalp Poğaça Tarifinin Yapılışı

Geniş bir kabin içerisine butün hamur malzemeleri alınarak parmak uçlarıyla yavaş yavaş karıştırilir. Ele yapılmayan bir hamur elde edilir. Hamurumuz beş on dakika dinlendirme sonra önce avuç içinde yuvarlanir sonrada elimizde yassılaştirarak elimizdeki kalp şeklindeki kalipla kesilir ve yağlanmış olduğumuz fırın tepsisine dizilir. Bütün hamurumuz bu şekilde hazırlandıklarını sonra üzerine yumurta sarısı sürülerek  önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kizarana kadar kontrol edilerek pişirilir. Pistikten sonra servis tabağına alınarak afiyetle yenir.

Afiyet Olsun....