20 Ekim 2015 Salı

Zeytinli Mantar Şekilli Poğaça Tarifi

Zeytinli Mantar Şekilli Poğaça Tarifi


Zeytinli  Mantar Şekilli Poğaça Tarifinin Malzemeleri

  • 1 su bardak süt
  • 2 ad.yumurta(birinin sarısı uzerine)
  • 125 gr.margarin
  • Yarım bardak sıvıyağ
  • 1 pk.insant maya
  • Tuz
  • Aldığı kadar un

İçi için

  • 2 kase çekirdeği ayıklanmış zeytin


Zeytinli  Mantar Şekilli Poğaça Tarifinin Yapılışı

Geniş bir kaba ılık süt, oda sıcaklığındaki margarini, siviyagi ve yumurtayi kirarak butun sıvı malzemeleri elimizle karistiralim. Ardından unu ve mayayi da ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur hazirlayalim. Hamuru mayalanmasi için üzerine nemli bir bez örterek bir kenarda bekletelim. Zeytinlerin çekirdeklerini bıçak yardımıyla çıkaralım. Mayası gelen hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alıp içine zeytin koyarak yuvarlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Bütün hamuru bu şekilde hazırladıkları sonra sıra geldi şekil vermeye. Elimizde poğaçaların uzerine bastırarak hafiften yassilastiralim. Sonrada küçük çay bardağın ağız kısmını pogacalarin ortasına bastırarak şekil verelim. Bir on  dakika daha tepside mayalandiktan sonra üzerlerine yumurta sarısı sürerek 180 derece fırında üzerleri kizarincaya kadar pişirelim. Pişen pogacalarimizi servis tabağına alarak servis edelim.


Afiyet olsun....






Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

DEĞERLİ YORUMLARINIZ İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM. ..

Bumerang - Yazarkafe

İzleyiciler

İzleyiciler

Translate