16 Şubat 2017 Perşembe

MAYASIZ PATATESLİ POĞAÇA TARİFİ

Mayasız patatesli poğaça 


Önceki gün çok sevdiğim  canım arkadaşım Didemciğim çaya çağırmıştı. Tabi çayın yanınada  birbirinden lezzetli ikramliklar hazirlamış.  İşte bu günkü tarifim bu ikramlıklardan birisi olan mis gibi dumanı üstünde masaya gelen mayasız patatesli poğaça olacak. Didemciğimede burdan tekrar ellerine sağlık diyor ve teşekkür ediyorum.


Malzemeler

  • 125 gr.margarin
  • yarım  çay bardak sıvıyağ 
  • yarım çay bardak yoğurt 
  • 1 ad.yumurta (sarısı üzerine )
  • 1 pk. kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşık tuz
  • aldığı kadar un
  • ve üzeri  için galeta unu

İç malzemesi için

  • 4 ad.orta boy patates
  • karabiber
  • tuz

Yapılışı 

Ön hazirlik olarak patateslerimiz haşlanır. Kabukları soyularak bir kaba alınır. Çatalla ezilerek uzerine tuz ve baharatları ilave edilir. Güzelce karıştırılarak bir kenara alınır.
Patateslerimizi bu şekilde hazırladıktan   sıcaklığında olan margarin, yoğurt, sıvıyağ ve yumurta hamur yoğurt kabımıza alınarak elimizle karıştırılır. Ardından un, tuz ve kabartma tozu ilave edilerek  kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur yoğurulur.  Hamurumuzdan yumurta büyüklugunde parçalar alınarak elimizde açılır  ve içine patatesli içten konularak elimizde yuvarlanir. Yağlı kağıt serdigimiz tepsimize  diziler.  Bütün  hamurunu bu şekilde hazırlanıp tepsimize  dizildikten sonra üzerine yumurta sarısı sürülür. Son olarak poğaçalarımızın üzerine galeta ununuda serpiştirdikten sonra 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. 


Mayasız patatesli poğaça




Afiyet olsun



2 yorum:

  1. Patatesli poğaçalar çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık..
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  2. Teşekkür ederim ...
    Sevgiler..

    YanıtlaSil

DEĞERLİ YORUMLARINIZ İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM. ..

Bumerang - Yazarkafe

İzleyiciler

İzleyiciler

Translate