20 Aralık 2017 Çarşamba

SUMAKLI PATATES SALATASI TARİFİ

Sumaklı patates salatası 

Bu gün kolay, pratik ve bir O kadarda lezzetli bir tarifimiz var. Sumaklı patates tarifi.  Ister sabah kahvaltınıza hazırlayın, isterseniz beş çaylarına misafirlerinize hazırlayın. Her şekilde gidebilecek nefis bir tarif.
Şimdi bu güzel tarife bir göz atalım. 

Malzemeler

  • 5 ad patates
  • 1 ad kuru soğan 
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım çay bardak sıvıyağ  
  • 1 tatlı kaşık karabiber
  • 1 çorba kaşık sumak
  • Tuz

Yapılışı 

Patatesler yıkanır ve tencereye alınır. Üzerini basar su doldurularak ocağa alınır. Yumusayıncaya kadar haşlanır.  Haşlanan patatesler ocaktan alınır.  Soğuk suyun altına tutulur ve suyu süzülerek kabukları soyulur ve kaba alınır. Bıçak yardımı ile istediğimiz büyüklükte kap içerisine doğranır. Üzerine soğanın kabuğu soyulur ve  ince doğranır.  Yıkayıp suyunu süzdüğümüz maydanozlar ince kıyılıp ilave edilir. Sıvıyağ, baharat, tuz ve sumak eklenerek kaşık yardımı ile güzelce karıştırılır. Hazırladığımız sumaklı patates salatamız servis kabına alınarak servis edilir.


Afiyet olsun...






2 yorum:

  1. Patates salatası nasıl da güzel olur. Ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  2. Bizim o taraflarda Mersin'de genelde hep sumaklı yapılır. Bende bayılırım bu salataya. Sunağın o ekşimsi tadı çok yakışıyor.
    Beğendiğiniz için teşekkürler...

    YanıtlaSil

DEĞERLİ YORUMLARINIZ İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM. ..

Bumerang - Yazarkafe

İzleyiciler

İzleyiciler

Translate