5 Nisan 2018 Perşembe

CEVİZLİ LORLU ERİŞTE TARİFİ

Nefis bir tarifim var bu gün sizlere.  Dahasi Necla ablamın (görümcem) tarifi. Ben cok ama cok begendim.  Ve hemen fotoğrafını çekip tatifi sizlerle paylaşmak istedim. Bu nefis tarif için kendisine tekrar teşekkür ediyorum ve ellerine sağlık diyorum.
Şimdi tarifimiz...


Malzemeler

  • 2 kase ev yapımı erişte
  • 1 çay bardak lor peyniri
  • 1 çay bardak çekilmiş ceviz
  • 1 çorba kaşık  tereyağ
  • 1 çorba kaşık sıvıyağ
  • Tuz
  • Su

Yapılışı

Eriştenizi haşlamak için orta boy bir tencereye su doldurulur ve ocağa alınarak altı yakılır. Tuz ilave edilir. Kaynama noktasına gelince erişteler tencereye ilave edilerek  haşlamaya bırakılır. Yeterince haşlanan eriştemiz ocaktan alınır. Az soğuk su ilave edilerek süzgece dökülüp suyu süzülür.
Tenceremiz ocağa alınır. Sıvıyağ ve tereyağ ilave edilir. Tereyağ eriyip biraz ısınınca erişteler  tencereye ilave edilir. Tahta kaşıkla bir iki çevrilir. Ardından lor peyniri ve ceviz ilave edilerek biraz daha karıştırılıp ocağın altı kapatılır.


8 yorum:

  1. makarnayı severim,hele de erişteli olanı..hazır paket noodle erişteli makarnalar satılıyodu,onlardan alırdık hep ama evde hazırlanması gibi daha sağlıklısı yok hehalde..harika görünyo,emeğinize sağlık..🙂

    YanıtlaSil
  2. Acil durumlarda zaman zaman hazır erişte alıyoruz tabiki.Zamandan tasarruf olsun diye. Ama evde yapılan eriştenin yerini asla tutmaz. Hele birde cevizli lorlu olursa tam bir sağlık deposu diyebilirim.
    Teşekkür ederim.

    YanıtlaSil
  3. Ev yapimi eriste de harika olur elinize saglik 😊

    YanıtlaSil
  4. Çok teşekkür ederim.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  5. Peynirli makarnaya bayılırım. Eriştesi de çok güzel olur eminim. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  6. Peynirli makarnayı çocukluğumuzda annem çok yapardı. Bende annemden öğrenmiştim ara ara yapardım. Çok severdik. Cevizlisini ilk defa yedim ve çok beğendim.
    Teşekkür ederim...

    YanıtlaSil
  7. Farklı ve güzel olmuş elinize sağlık

    YanıtlaSil
  8. Teşekkür ederim Sibel hanımcım.

    YanıtlaSil

DEĞERLİ YORUMLARINIZ İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM. ..

Bumerang - Yazarkafe

İzleyiciler

İzleyiciler

Translate